innhold:
- Medisinsk video: Can Vinegar Help with Blood Sugar Control?
- Hva er kunstige søtningsmidler?
- Kunstige søtningsmidler for diabetikere
- Kan bruken av kunstige søtningsmidler forårsake helserisiko?
Medisinsk video: Can Vinegar Help with Blood Sugar Control?
Det er allerede markedsført mange sukkerprodukter spesielt for personer med diabetes med sikte på at diabetikere kan fortsette å nyte søtt mat uten å bekymre seg for at blodsukkeret vil stige. Dette diabetes-spesifikke sukkerproduktet inneholder kunstige søtningsmidler eller også ofte kalt lavkaloritetssøtningsmidler, sukkersubstitutter eller ikke-næringsrike søtningsmidler. Dette kunstige søtningsmiddel inneholder ingen kalorier, men inneholder søthet hundrevis av ganger mer enn normalt sukker.
Men er det sant at dette sukkeret kan redusere blodsukkeret hos diabetikere?
Hva er kunstige søtningsmidler?
Kunstige søtningsmidler er sukkerstatninger som har null kalorier og kan ikke øke blodsukkernivået med tilstrekkelig bruk. Kunstige søtningsmidler har et sødhetsnivå hundrevis av ganger enn vanlig sukker, så bruk bare en liten mengde kan gjøre mat eller drikke søtt. På grunn av dette er kunstige søtningsmidler et valg som erstatning for sukker for diabetikere eller for de som ønsker å gå ned i vekt.
Noen kunstige søtningsmidler spesielt for personer med diabetes inneholder vanligvis aspartam kunstige søtningsmidler. Aspartam er et kunstig søtningsmiddel som er bedre brukt til kald mat. Matvarer med høye temperaturer eller varme kan redusere søtningsvirkningen.
Bruk av aspartam sies å være trygt for alle, inkludert gravide og barn. Imidlertid er bruken av dette forbudt for personer som lider av fenylketonuri. Fenylketonuri er en tilstand der en person ikke kan fordøye fenylalanin (et av ingrediensene i aspartam). Selv om aspartambruk har blitt sagt å være trygt av narkotika- og matregulerende byrå i flere land, er dette fortsatt et spørsmål om kontrovers.
Kunstige søtningsmidler for diabetikere
Sukkerforbruk for diabetikere må kontrolleres slik at blodsukkeret hos diabetikere forblir innenfor normale grenser. Høyt blodsukker i diabetikere kan føre til at sykdommen blir verre og kan forårsake ulike komplikasjoner.
En måte å fortsatt kunne nyte søthet uten å redusere sukkerinntaket er å erstatte vanlig sukker med kunstige søtningsmidler eller søtningsmiddel med lavt kaloriinnhold. I tillegg til diabetikere kan dette kunstige søtningsmiddelet også brukes til de som ønsker å redusere vekten eller vil redusere kaloriinntaket.
Kunstige søtningsmidler kan inkluderes som en del av et diett diett, med et notat om at du fortsatt må kontrollere inntaket av matvarer som inneholder høyt fett og kalorier. Hvis du fortsetter å spise mat med høyt kalori og fett, vil du fortsatt ha problemer med å kontrollere blodsukkeret ditt.
Det du bør være oppmerksom på, er mat eller drikke som følger med bruk av disse kunstige søtningsmidlene, uansett om maten påvirker blodsukkernivået. Husk at kunstige søtningsmidler bare er erstatning for sukker, slik at du fortsatt kan nyte søtt mat uten å kunne bidra til å senke blodsukkernivået.
Forskning utført av American Diabetes Association og American Heart Association i 2013 viste at det ikke var noen forskjell på bruken av standardstørrelser, kalorier med lavt kaloriinnhold og andre søtningsmidler mot kroppens glykemiske respons. En annen studie publisert av Journal of the Nutrition and Dietetics Academy konkluderte også med at forbruk av kalorier med lavt kaloriinnhold ikke påvirket blodsukkernivået hos personer med diabetes.
Så konklusjonen er at du fortsatt må kontrollere inntaket ditt, spesielt matvarer som inneholder karbohydrater, for å holde blodsukkernivåene oppe, selv om du har konsumert kunstige søtningsmidler. Balansen i maten du spiser er nøkkelen.
Kan bruken av kunstige søtningsmidler forårsake helserisiko?
Selv om kunstige søtningsmidler er nyttige og erklæres trygge. Imidlertid er fortsatt bruk av kunstige søtningsmidler fortsatt et spørsmål om kontrovers. Kunstige søtningsmidler kan ikke øke blodsukkernivået på kort sikt, men langsiktig helserisiko er fortsatt ukjent.
Forskning publisert i tidsskriftet Nature i 2014 viser at det er sammenheng mellom kunstige søtningsmidler og endringer i bakterier i tarmen. Denne studien ble utført hos mus gitt søtsaker i 11 uker. Resultatet var at mus som hadde drukket kunstige søtningsmidler, hadde høyere blodsukker enn mus gitt bare sukker eller vann. I tillegg var det også negative endringer i funksjonen av bakterier i tarmen til mus gitt drikke kunstige søtningsmidler.
Resultatene av denne studien har imidlertid ikke blitt testet på mennesker. Tross alt er det bare en studie som sier at det er et forhold mellom aspartam og endringer i bakterier i tarmen. Så, resultatene av denne studien kan ikke bevises sterkt. Poenget er kunstige søtningsmidler, spesielt aspartam, er fortsatt trygge å bruke og vil ikke øke blodsukkernivået på kort sikt, men den langsiktige effekten er ikke kjent med sikkerhet.
Så, du kan fortsatt konsumere kunstige søtningsmidler sikkert, spesielt for de som har diabetes. Men husk kunstige søtningsmidler er bare en erstatning for ditt sukker. Du må fortsatt være oppmerksom på inntaket du spiser i et forsøk på å opprettholde blodsukkernivået.
LES OGSÅ
- Sukker vs Artificial Sweeteners, som er bedre?
- Forhindre og overvinne søt matavhengighet
- 8 symptomer som viser deg for mye sukkerforbruk
