innhold:
- Hva er Shirataki Noodle?
- Hva er fordelene med Shirataki Noodle?
- 1. Fordelene med Shirataki nudler bidrar til å gå ned i vekt
- 2. Hjelper med å redusere kolesterol
- 3. Shirataki nudler forhindrer forstoppelse
- 4. Shirataki nudler er trygge for diabetikere
Foreløpig spiser shirataki nudler er praktisk talt en trend. Hvordan ikke, denne nudelen er ikke bare noen nudler. Formen er faktisk som nudler, glassnudler eller risnudler, men innholdet er helt sikkert forskjellig fra de andre. Vel, mange sier at Shirataki nudler er en frelsermat for å miste vekt og opprettholde blodsukkernivå. For å lære mer om denne typen nudler, bare se på følgende forklaring.
Hva er Shirataki Noodle?
Hvite shirataki nudler pleier å være klare, og ofte også kalt konjac nudler. Denne shirataki nudelen er laget av glucomannan, en type fiber som kommer fra røttene til konjac planten. Konjac planter vokser i Japan, Kina, og flere sørøstasiatiske regioner.
Forskjellig fra nudler som vanligvis inneholder mye karbohydrater, inneholder shirataki nudler færre karbohydrater. Karbohydrater i shirataki nudler domineres av fiber; ikke bare stivelse eller stivelse. Derfor er Shirataki nudler svært kalorier.
I tillegg til glucomannanfibre blir disse nudlene vanligvis blandet med vann og litt kalk slik at nudlene kan dannes perfekt. Disse tre blandingene av ingredienser blir deretter kokt, deretter formet til tynne strimler som er typiske for nudler, eller noen er formet som ris.
Shirataki nudler inneholder mye vann. Til og med 97 prosent av innholdet i shirataki nudler er vann, ca 3 prosent glucomannan og veldig lite kalk.
På markedet er det også shirataki nudler som er opprettet, navnet heter Shirataki nudler. Denne tofu shirataki inneholder mer karbohydrater enn den opprinnelige shirataki.
Hva er fordelene med Shirataki Noodle?
1. Fordelene med Shirataki nudler bidrar til å gå ned i vekt
Shirataki nudler er mirakuløs vekttap. Glucomannan-fiberen i Shirataki hjelper virkelig forsinkelse av tømming av magen. Du føler deg fullere i lengre tid og til slutt spiser i mindre mengder og senker bevegelsen av tykktarmen.
Faktisk har det ikke vært noen spesifikk forskning på shirataki nudler, men forskning på innholdet av glucomannanfibre i Shirataki har blitt gjort ganske mye.
Forskning har funnet at forbruker glucomannan fiber i 4 uker kan bidra til å redusere sulthormonet i kroppen, ghrelin. Ved å redusere hormonsulten, er kroppen mer i stand til å avstå fra å spise.
En annen studie i journalen Alternative Therapies in Health and Medicine fant også at personer som spiser glucomannanfiber regelmessig i 4-8 uker, kan miste så mye som 1,4-2,5 kg.
2. Hjelper med å redusere kolesterol
Fiber har i utgangspunktet effekten av å redusere mengden kolesterol som sirkulerer i blodet. Inkludert, glucomannan fiber i shirataki nudler.
Forskere i American College of Nutrition journal rapporterte at glucomannan kan øke mengden kolesterol som frigjøres gjennom avføring. Det betyr at mer kolesterol fra blodbanen kan frigjøres gjennom avføring av denne fiberen. Med mengden fiber frigjort, reduserer kolesterolnivået i blodet.
En annen studie i The American Journal of Clinical Nutrition viste at glucomannan kan redusere nivåene av dårlig kolesterol (LDL) til 16 mg / dL og triglyserider til 11 mg / dL. Derfor er å spise shirataki nudler regnet som en av strategiene for å kontrollere kolesterolnivået i kroppen.
3. Shirataki nudler forhindrer forstoppelse
Fordelene med Shirataki nudler denne gangen trenger ikke tvil, fordi fiberinnholdet er ganske høyt. Glucomannanfibre inneholder polysakkarider som kan hjelpe tarmene til å fungere bedre.
Glucomanan kan stimulere veksten av gode bakterier i tarmen. På den måten er det mer aktivitet av gode bakterier i tarmen. Tarmens bevegelse blir enda jevnere til avhending av avføring. Faktisk er administrering av glucomannan fiber kjent for å bidra til å overvinne alvorlig forstoppelse hos barn.
4. Shirataki nudler er trygge for diabetikere
Forskning viser at glucomannanfibre i Shirataki nudler kan bidra til å redusere blodsukkernivået og redusere risikoen for insulinresistens.
Fordi glucomannanfibre kan forsinke tømming av magen, slik at blodsukkeret og insulinnivået som kommer inn i blodet, øker sakte, litt etter litt. Det var ingen plutselig bølge.
Selv for noen år siden ble det funnet i studier at personer med type 2-diabetes som brukte glucomannanfibre i 3 uker, hadde en signifikant reduksjon i fruktosamin. Fruktosamin er en markør eller indikator for blodsukker de siste 2-3 ukene.
