innhold:
- Medisinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
- Matguide for diabetikere
- Karbohydrat
- Fett
- Protein
- Natrium
- Fiber
- Sukker
- Utforming av en matmeny for diabetikere
- Meny 1
- Meny 2
- Meny 3
Medisinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
Å velge sunn mat er obligatorisk for alle, men spesielt for diabetikere. For ikke å føle seg vanskelig når du må bytte matvaner, kan du starte det gradvis, endre de enkleste spisevaner for deg.
Hvis vellykket, fortsett å nivået på de vanskeligste spisevaner for deg å gjøre. Hvis du har problemer, søk hjelp fra en ernæringsfysiolog ved nærmeste klinikk eller sykehus. Ernæringseksperter vil hjelpe deg med å utvikle et sunt kosthold som passer for din helsetilstand.
Dette sunne kostholdet vil hjelpe deg med å opprettholde normalt blodsukker.
Matguide for diabetikere
Prinsippet om å spise arrangementer for diabetikere er nesten det samme som det anbefalte dietten for allmennheten, nemlig mat som er balansert og i samsvar med hverandres kalori og ernæringsmessige behov.
Personer med diabetes må stresses om viktigheten av regelmessige spiseplaner, typer og mengder kaloriinnhold. Prinsippet om diett for diett er å spise med hyppig frekvens, men i små porsjoner.
Følgende mattsammensetning anbefales for diabetespasienter basert på det indonesiske endokrinologiforeningen.
karbohydrat
Karbohydrater anbefalt til konsum er 46-65 prosent av totalt kaloriinntak. Spesielt høyfibre karbohydrater. Anbefalt total karbohydrat er ikke mindre enn 130 gram per dag.
fett
Fettinntak anbefales for diabetikere 20-25 prosent av kaloribehov, og er ikke tillatt å overstige 30 prosent av totalt energiinntak.
Den anbefalte sammensetningen for mettet fett er ikke mer enn syv prosent av kaloribehovet. Mens for flerumettede fett ikke mindre enn ti prosent, og resten er fra umettede fettstoffer. Mens det anbefalte forbruket av kolesterol ikke er mindre enn 200 milligram per dag.
Det er best å begrense matvarer som inneholder mettet fett og transfett, for eksempel fett kjøtt.
protein
Kaloribehovet som trengs for diabetespasienter er 10-20 prosent av totalt kaloriinntak. Gode kilder til protein for diabetespasienter er fisk, reker, blekksprut, magert kjøtt, skinless kylling, fettfattige meieriprodukter, nøtter, tofu og tempeh.
natrium
Anbefalt natriuminntak for diabetespasienter er ikke mindre enn 2000 milligram per dag. Diabetikere som også har hypertensjon, må redusere natriuminntaket.
Natriumkilder inkluderer salt, sink, brus og konserveringsmidler som natriumbensoat og natriumnitrit.
fiber
Diabetikere oppfordres til å konsumere fiber fra nøtter, frukt og grønnsaker samt høyfibre kilder til karbohydrater. Forslag til fiberforbruk for personer med diabetes er rundt 20-35 gram per dag fra ulike matkilder.
Fiber kan hjelpe deg å holde deg full lengre, redusere blodfett, redusere blodsukkeret og redusere insulinresistens.
sukker
Å spise sukker er ikke en dårlig ting så lenge du vet de sikre grensene per dag. Grensen for sukkerforbruk foreslått av Republikken Indonesias helsedepartement per person på en dag er 50 gram sukker.
Bytt sukker med lavt kalori søtningsmiddel og inneholder krom for å forbedre insulinfunksjonen i kroppen, og dermed hjelpe diabetikere til å kontrollere blodsukkeret. Reduser alle typer søte drikker, inkludert brus, fruktjuicer, sportsdrikker og andre. Hvis du vil ha søt mat, spis små porsjoner.
Utforming av en matmeny for diabetikere
Ting å huske i å lage matmeny for diabetikere er matvarer med lavt sukker, salt, fett og høy fiber. I tillegg ser man også å spise for diabetikere basert på daglig kaloribehov.
Følgende matmenyvalg for diabetikere som du kan prøve hjemme.
Meny 1
Daglig meny med en type diabetisk diett 1900 kalorier (315 gram karbohydrater, 59 gram protein, 46 gram fett)
frokost:
- Ris rundt 200 gram (1,5 kopper)
- 1 vare omelett
- Saute tolo bønner ca 20 gram (2 ss)
- Gresskar suppe
snacks: cantaloupe juice
lunsj:
- Ris rundt 200 gram (1,5 kopper)
- Mangutfisk ca 40 gram (1 stk)
- Tempe mendoan ca 50 gram (2 stk)
- Saltede grønnsaker rundt 100 gram (1 bolle)
- Kvarts frukt ananas
snacks: rundt 20 druer
middag:
- Ris rundt 200 gram (1,5 kopper)
- Stekt kylling ca 40 gram (1 stk)
- Rør-stekt sopp-tofu, med tofu ca 110 gram
- Spenat om lag 100 gram (1 bolle)
- papaya
Meny 2
En daglig meny med en type diabetes diett 1900 kalorier (299 gram karbohydrater, 60 gram protein, 48 gram fett).
frokost
- Ris er rundt 200 gram (1 kopp)
- Stekt tempe 50 gram (1 stk)
- 50 gram saltet andebryst (1 vare)
- Oyong grønnsaker
snacks: 5 krekers
lunsj
- Ris rundt 200 gram (1,5 kopper)
- Stekt fisk ca 40 gram (1 stk)
- Cah Kale inneholder ca 100 gram (1 kopp) vann spinat og ca 50 gram (2 stk) oncom
- 2 bananer
snacks: et halvt glass yoghurt
middag:
- Ris rundt 100 gram (1 kopp)
- 1 vare omelett
- Saute brokkoli inneholder ca 100 gram (1 kopp) brokkoli og ca 20 gram (1 ark) beancurd
- epler
Meny 3
En daglig meny med en diabetisk type 2100 kalorier (339 gram karbohydrater, 64 gram protein, 53 gram fett).
frokost:
- Ris rundt 150 gram (1 kopp)
- Cah kjøtt med østersaus er ca 35 gram
- Tempe stekt mel ca 50 gram (2 stk)
- Oseng-oseng lange bønner og bønnespirer ca 50 gram
snacks: vannmelon
lunsj:
- Ris rundt 200 gram (1,5 kopper)
- Fisk Pepes ca 40 gram (1 stk)
- Tempe mendoan ca 50 gram (2 stk)
- Lodeh grønnsaker
- ananas
snacks: 3 skiver av hvitt brød med margarin og et halvt glass soursop juice
middag:
- Ris rundt 200 gram (1,5 kopper)
- Kyllingkake ca 40 gram (1 stk)
- Bacem tofu er ca 110 gram
- Saute sennep ca 50 gram
- bananer
