innhold:
- Medisinsk video: How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies!
- Næringsinnholdet av grønnsaker visner og ser ut "dårlig" er fortsatt det samme som friskt
- Så hvordan behandler du disse stygge grønnsakene for å holde dem næringsrike?
- Ikke misforstå meg! Det er en effekt av å fjerne dårlige frukter og grønnsaker
Medisinsk video: How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies!
Grønnsaker og frukt som ser friskt fristende er ditt førstevalg når du stopper ved en grønnsaksbutikk eller supermarked i nærheten av huset. Men visste du at selv grønne grønnsaker fortsatt er egnet til forbruk? Så, hva med næringsinnholdet?
Næringsinnholdet av grønnsaker visner og ser ut "dårlig" er fortsatt det samme som friskt
Det er noen frukter og grønnsaker som ser dårlig ut i forhold til deres venner som er produsert fra samme felt. Men drømmer ble raskt kastet bort. Selv om utseendet ikke er perfekt, betyr det ikke at frukt og grønnsaker ikke er egnet til konsum. Fordi mat er fortsatt mat, selv om det ikke ser bra ut.
Ernæringseksperten Rachel Beller i Los Angeles sa at så lenge frukt og grønnsaker fortsatt ser friske og ikke rote eller foreldede, er et fysisk utseende som er litt visst og ufullkommen ikke et problem. Han garanterer at mat som ser ufullkommen ut, fortsatt har samme innhold som andre lignende matvarer.
Ifølge grunnleggeren av Beller Nutritional Institute, kan alle typer mat, frukt og grønnsaker legge til din daglige ernæring. Mange mennesker spiser mindre frukt og grønnsaker, vanen med å skille frukt og grønnsaker fra skjermen vil bare få deg til å holde seg borte fra sunn mat.
Så hvordan behandler du disse stygge grønnsakene for å holde dem næringsrike?
Det er ingen forskjell på hvordan å behandle stygge grønnsaker og friske grønnsaker. Fra å bli stekt, kokt, dampet, stekt, til brent, alt er bra. Næringsinnholdet er elleve tolv med andre friske frukter og grønnsaker.
Du trenger bare å sørge for at de stygge grønnsakene vaskes rent. Hvis det er en liten del av frukt eller grønnsak som virker for moden eller skadet (for eksempel, spissen av et blad som er bitt av en larve eller det er et punkt der frukten er litt formbar), kan du kutte delen for å fjerne og spise resten.
I utgangspunktet er den beste måten å behandle og konsumere grønnsaker avhengig av hvilken type grønnsak selv. Bare det som må understrekes er når grønnsaket er fjernet fra stammen, da er næringsinnholdet delvis redusert. Grønnsaker får tilførsel av næringsstoffer direkte fra planter eller planter selv. Så når næringsforsyningen er avskåret, reduseres næringsinnholdet i grønnsakene.
Det finnes også typer grønnsaker som inneholder næringsstoffer og vitaminer som kan være sterkere hvis de behandles riktig. Som gulrøtter, hvis kokte karotenoider som beta karoten kan øke. I mellomtiden, hvis dampet, kan innholdet av vitamin C og karotenoider reduseres, men kan øke nivåene av fenolsyre (en type antioxidant).
Ikke misforstå meg! Det er en effekt av å fjerne dårlige frukter og grønnsaker
En data viser at mer enn en tredjedel av maten i verden er bortkastet bare på grunn av utseendet. Selv om det brukes riktig, kan dette beløpet fôre milliarder sultne mennesker i verden.Ikke bare det, er vanen med å kaste bort dårlig mat også betraktet som en vane som kan skade livets balanse. Dette skyldes at fjerning av slik mat også bidrar til miljøskader.
Noen eksperter opplyser at avfall fra disse matvarene bidrar til ca 8% av den globale klimaforurensningen. Forskning sier også at avhending av mat kan få innvirkning på det økende antallet mennesker som lider av sult.
Disse innvirkningene inkluderer ikke spild av vann og luftforurensning fra matvarer som blir ristet i søpla. Hvis faktisk visst frukt eller grønnsaker har det samme perfekte innholdet, er du sikker på at du fortsatt vil kaste dem bort?
