Spis sjømat når gravid, mai eller ikke?

innhold:

Medisinsk video: Næringsrik mat før og under graviditet (ep. 4 fertilitet) - Gravid Uke for Uke
Kan du spise sjømat mens du er gravid?
Hvilke typer sjømat bør unngås av gravide kvinner?
Hvordan spise sjømat som er trygt i løpet av svangerskapet?

Medisinsk video: Næringsrik mat før og under graviditet (ep. 4 fertilitet) - Gravid Uke for Uke

Mange mennesker i Indonesia kan fortsatt ha tillit til noen matvarer som bør unngås under graviditet, som for eksempel fisk. Noen tror at å spise fisk under graviditet, vil få barnet til å lukte fisket. Det er imidlertid bare en arvelig tro som ikke kan være vitenskapelig bevist. Vitenskapelig er det nødvendig med nøyaktig fisk under graviditeten som en kilde til protein som er svært nødvendig for føtal vekst og utvikling.

Faktisk finnes det flere typer fisk som må være begrenset til forbruk. Dette skyldes at visse typer fisk inneholder høy kvikksølv som kan skade fosteret, ikke fordi fisken får barnet til å lukte fisket. I tillegg må man også vurdere hvordan man lager fisk. Gravide kvinner bør unngå å spise rå fisk eller perfekt umodne fisk fordi de fortsatt inneholder bakterier som kan skade fosteret og gravide.

Kan du spise sjømat mens du er gravid?

Hvis du begrenser hvilke matvarer du må spise, kan dette faktisk begrense dine valg og matinntak. Gravide kvinner må spise en rekke sunne matvarer. Fisk eller sjømat er en næringsrikt mat, og gravide kvinner må legge det til inntaket.

Gravide kvinner får lov til å spise sjømat. Selv om ikke alt sjømat er trygt for gravide, inneholder sjømat næringsstoffer som trengs av gravide kvinner. Sjømat, som fisk og skalldyr, er en kilde til protein, jern og sink som er svært nødvendig for føtal vekst og utvikling. Kvinners jern- og proteinbehov øker under graviditeten sammenlignet med før graviditet for å støtte babyens vekst, fysiske endringer hos gravide, og også for å forhindre anemi under graviditet.

I tillegg inneholder sjømat også omega-3-fettsyrer, inkludert docosahexansyre (DHA), som er svært nødvendig for babyens hjerneutvikling, spesielt i tredje trimester hvor babyens hjernevekst finner sted veldig raskt. Omega-3 i sjømat kan også redusere blødninger og risikoen for premature babyer. Fiskerike dietter kan også redusere risikoen for hjertesykdom ved å redusere blodpropper og triglyseridnivåer (blodfett) og senke blodtrykket hvis du har eksisterende høyt blodtrykk.

Men enkelte typer sjømat, som rovfisk, inneholder høye kvikksølvnivåer. Merkur kan samles i blodet over tid. For mye kvikksølv i blodet kan skade utviklingen av hjernen og barnets nervesystem. Derfor velger du sjømat som ikke inneholder høy kvikksølv, spesielt når du er gravid.

Den amerikanske mat- og stoffadministrasjonen (FDA) anbefaler at gravide kvinner spiser minst 8-12 gram (340 gram) eller 2-3 porsjoner per uke av ulike typer sjømat som er lav i kvikksølv.

Hvilke typer sjømat bør unngås av gravide kvinner?

Selv om sjømat har mange fordeler, må du unngå visse typer sjømat under graviditeten. Noen typer sjømat inneholder høye kvikksølvnivåer, og fisk som lever i forurenset innsjøer eller elver kan også inneholde farlige kjemikalier. Unngå å spise denne typen fisk eller sjømat. Merkur kan skade hjernen, nyrene og utviklingen av føtal sentralnervesystemet. Merkur kan trenge inn i morkaken og kan skade fosteret. For å være trygg bør du unngå eller begrense forbruket av visse typer sjømat under graviditeten.

Typer sjømat spist minst 8-12 gram per uke er tilapia, torsk, laks, krabber, reker, sardiner, tunfisk og skalldyr.

Slike typer sjømat som skal unngås er hai, sverdfisk, kongemakrelfisk, tilefish, marlin og rå fisk, som sushi og sashimi.

Hvordan spise sjømat som er trygt i løpet av svangerskapet?

Selv om kvikksølv kan skade utviklingen av babyens hjerne, har det ikke vist seg å føre til å spise sjømat med lavt kvikksølvnivå med gjennomsnittlig mengde under graviditeten. Så lenge du unngår å spise sjømat som er kjent for å inneholde høy kvikksølv eller forurenset av forurensninger, kan det være en del av ditt sunne matinntak under graviditeten å spise sjømat.

Noen tips for å fortsette å spise sjømat trygt under graviditeten inkluderer:

Unngå stor fisk eller rovfisk, for eksempel haier, kongmakrill eller sverdfisk for å unngå høy eksponering av kvikksølv.
Unngå å spise rå fisk eller skalldyr. Rå fisk og skalldyr inneholder bakterier eller virus som kan skade deg og ditt foster.
Kok sjømat til den er perfekt tilberedt. Kok fisk eller annen sjømat med en intern temperatur på 63 ° C for å redusere risikoen for matforgiftning. Fisken kokes til den endrer farge og kjøttet kan skilles. Kok reker og hummer til kjøttet endrer farge til litt hvitt. Kok muslinger og østers til skallet er åpent og fjern muslinger eller østers hvis skall ikke er åpne.
Velg fersk fisk med god kvalitet med kjennetegnene ved å ha klare øyne, intakte vekter, duften av fersk saltvann, tøt kjøtt eller igjen etter pressing, kalde temperaturer (under 4 ° C) uten iskrystaller. Plasser fisken i fryseren hvis den ikke er tilberedt umiddelbart.

LES OGSÅ