innhold:
- Medisinsk video: Trygge og varme relasjoner - med barnet i fokus
- Kjenne ernæringsmessig innhold av kjøtt først
- Så, hvor mye kjøtt for barn er trygt for forbruk?
- Barn vil ikke spise kjøtt, hva skal gjøres?
- 1. Tilbered kjøttet til det er mørt
- 2. Gi kjøtt til barn så ofte som mulig
- 3. Gi alternative kilder til protein
Medisinsk video: Trygge og varme relasjoner - med barnet i fokus
Foruten egg og fisk er kjøtt en av de gode kildene til protein for å støtte barns vekst og utvikling. Selv om vitaminer og mineraler er tette, må foreldrene også huske at kjøtt inneholder høyt fett, som ikke er godt for forbruk i store mengder, spesielt for barn. Så, hvor mye del av kjøtt for barn kan konsumeres på en dag?
Kjenne ernæringsmessig innhold av kjøtt først
Kjøtt er maten rik på protein, jern og vitamin B12 som er bra for barnas helse. Sitert fra Healthline inneholder hver 100 gram rødt kjøtt:
- Energi: 170 kalorier
- Fett: 10 gram
- Sink: 32 prosent av daglige behov
- Vitamin B12: 37 prosent av daglige behov
- Vitamin B3: 25 prosent av daglige behov
- Selen: 24 prosent av daglige behov
- Vitamin B6: 18 prosent av daglige behov
- Jern: 12 prosent av daglige behov og absorberes lettere i kroppen
Å dømme av næringsinnholdet inneholder kjøtt høye kalorier og fett. Jo mer kalori og fettinntak i et barns kropp, jo større er risikoen for hjertesykdom og fedme hos barn under utviklingen.
Dette betyr imidlertid ikke at barn ikke kan spise kjøtt i det hele tatt. Husk at det fortsatt er vitaminer og mineraler i kjøttet som er nyttige for å øke energi og opprettholde barnets immunsystem.
Så, hvor mye kjøtt for barn er trygt for forbruk?
Fra en alder av to år kan barn spise biff for å øke proteininntaket. Men delen er absolutt ikke så mye som voksne.
Basert på ernæringsbehovet til det indonesiske helsedepartementet trenger barn i alderen 1-3 år 1600 kalorier, 26 gram protein og 44 gram fett. Imidlertid må dette nummeret oppfylles av en kombinasjon av matmenyer som inneholder balansert ernæring, fra grunnleggende matvarer, grønnsaker, frukt, proteinfôr til meieriprodukter.
Elisa Zied, en sertifisert ernæringsekspert og talsmann for Nærings- og dietetikkakademiet, viste at antall behov kan oppnås ved å forbruke 56 gram kjøtt til barn hver dag. Dette betyr at i en uke kan delen av kjøtt for barn fremdeles anses som trygg hvis ikke mer enn 283 gram kjøtt.
Barn vil ikke spise kjøtt, hva skal gjøres?
Barnet ditt kan ikke være glad i å spise biff av ulike grunner, alt fra harde teksturer, vanskelig å tygge eller ubehagelig smak. Som et resultat, vil barna foretrekke å spise egg eller kylling som smaker bedre og lettere å fordøye.
Som foreldre, ikke motløs når du ser barn nekter å spise kjøtt. Det er noen triks du kan gjøre når du gir kjøtt til barn, inkludert:
1. Tilbered kjøttet til det er mørt
Hårdt kjøtttekstur er ofte grunnen til at barn ikke vil spise kjøtt. På grunn av det, sørg for at du faktisk har tilberedt kjøttet til barnet til det er mykt og lett å tygge.
Du kan servere kjøtt til barn ved å behandle det i pølser, kjøttboller eller burgere som er foretrukket av barn. Velg kjøtt som er lite fett fordi det vanligvis er mykere og lettere å bearbeide tekstur.
2. Gi kjøtt til barn så ofte som mulig
Det sanne barnet er en master copycat av foreldrene sine. Det vil si at barn vanligvis vil etterligne alt foreldrene gjør.
Så inviter barnet ditt til å spise kjøtt sammen mens du spiser ham litt etter litt. Selv om den lille som holder av med å spise kjøtt, fortsetter å tilby den sakte. Over tid vil barna lære å smake på kjøtt og bli vant til å tygge den.
3. Gi alternative kilder til protein
Hvis du har gjort mange måter, men din lille likevel ikke liker å spise kjøtt, så la den lille velge maten han liker. Unngå å tvinge barn til å spise kjøtt, fordi de er redd for at barna blir vanskelige å spise.
Det viktigste er å sørge for at barnets proteinbehov oppfylles hver dag. Bytt kjøttmenyen med andre alternative proteinkilder som fisk, egg, tempeh og tofu som foretrekkes av barn. Slapp av, disse matvarer inneholder vanligvis de samme næringsstoffene som kjøtt, bare jerninnholdet er lavere.
For å lette absorpsjon av jern fra mat, gi barnet en matkilde av vitamin C som appelsiner eller jordbær som en matbit. Du kan også legge til poteter og tomater til barnens diett for å berikke inntaket av vitamin C.
