innhold:
- Medisinsk video: Apetina® Paneer | Vegetarisk curry | Alternativ til kjøtt
- 1. Jern
- 2. Protein
- 3. Vitamin B12
- Alternativ kjøtt erstatning
Medisinsk video: Apetina® Paneer | Vegetarisk curry | Alternativ til kjøtt
Du kan tilbringe dag etter dag overtale barnet ditt til å spise noe sunt. Barn er kjent for å være kresen om mat, og de unngår hele mat eller mat grupper fra bestemte farger.
Fordi det inneholder flere viktige næringsstoffer, er kjøtt en viktig del av et balansert kosthold for barnet ditt. Legg det til barnets kosthold, forhindre at de mangler vitaminer og mineraler som kan utgjøre helse. Her er ingrediensene i kjøtt:
1. Jern
Jern er et næringsstoff som barnet ditt trenger for å få energi, og for vekst og utvikling. Dette stoffet bærer oksygen gjennom blodet til dets indre organer. Mangel på jern, som i anemi, kan føre til tretthet og redusere immunforsvaret. Barnet ditt trenger 8-10 milligram jern hver dag.
Kjøtt og sjømat er den viktigste kilden til jern. Å servere kjøtt eller sjømat til barnet ditt er en enkel måte å sikre at det blir nok jern. Oksekjøtt inneholder ca 2 milligram jern per porsjon, kylling har ca. 1 milligram, og de fleste sjømat inneholder mellom 0,5 og 1 milligram.
2. Protein
Protein har en viktig rolle i utviklingen av barnet ditt. Protein er også en kilde til energi. Kjøtt er en sunn kilde til protein som støtter barnets ben, muskler, blod, hud og hormoner. 10% -35% av barnets daglige kaloriinntak må komme fra protein. Å servere 3 gram kjøtt fra de fleste typer inneholder rundt 20 gram protein, noe som gjør det enkelt å hjelpe barnet til å nå målet om proteininntaket.
3. Vitamin B12
Vitamin B12 er svært viktig for utviklingen av barnets nerve- og cellevekst. Disse næringsstoffene er bare tilgjengelige i dyrefôr, så kjøtt er en ideell måte å sikre at barnet ditt blir anbefalt daglige nivåer; 1,2-1,8 mikrogram; det han trenger for god helse. Laks, ørret og tunfisk inneholder mellom 2,5-5 mikrogram vitamin B12 per porsjon. Oksekjøtt inneholder ca. 1,5 mikrogram og kylling med nesten 1 mikrogram.
Alternativ kjøtt erstatning
Mange barn velger å nekte å drikke melk, melkeprodukter, egg, nøtter eller mandelsmør, baket bønnebrød, jernfestede frokostblandinger, grønne bladgrønnsaker, tørkede bønner og bønner, som alle er alternativer til kjøtt. Hvordan lage lentil burgere med hummus, salater og hjemmelagde chips som et hyggelig alternativ?
Jo bedre du vurderer, er imidlertid at dyr og planteproteiner er forskjellige i det som er gitt.
Du kan oppfylle dine proteinbehov gjennom plantekilder, men det er ingen tvil om at kjøtt er den rikeste kilden til protein, jern og vitamin B12 (et næringsstoff som gjør vegetarianere i fare for mangel). Animal protein anses å ha fullstendig protein, noe som betyr at det gir alle 9 essensielle aminosyrer, mens noen vegetabilske proteiner kan mangle en eller flere essensielle aminosyrer.
MEN det er mulig å få alle essensielle aminosyrer ved å kombinere ulike vegetabilske proteiner sammen. Husk at de ikke trenger å bli kombinert med hvert måltid. Enten om en måltidsøkt en dag eller en gang i uken er ok.
- Linser med nøtter eller frø
- kikerter med korn
En annen ting å huske er at absorpsjonen av jern fra disse matvarene ikke er så god som kjøtt, så fortsett å prøve å inkludere kjøtt hvis mulig.
- Fortsett å tilby en liten mengde hakket kylling, biff, biff, lam eller fisk når du spiser.
- Bruke hakket kreativt kan noen ganger bli bedre - du kan prøve det ved å lage pizza eller pasta.
- Noen barn elsker underholdningsverdien av tygge bein, så dra nytte av dette. Prøv å gi dem kyllingvinger som er morsomme å spise ute.
