innhold:
- Medisinsk video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
- Bli kjent med forskjellene i frukt og grønnsaker
- Basert på strukturen
- Basert på smaken
- Basert på ernæring
- Hvorfor vet forskjellen mellom frukt og grønnsaker?
Medisinsk video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
Alle vet at frukt og grønnsaker er sunne matvarer som er viktige for daglig bruk. Imidlertid er det fortsatt mange som er forvirret på å nevne, for eksempel tomater. Noen av de som kaller tomater er frukt, noen sier tomater er grønnsaker. Mange argumenterer også for agurk, chili og gresskar, inkludert frukt eller grønnsaker. Hvilken er riktig? Vel, finn ut forskjellen mellom frukt og grønnsaker i følgende gjennomgang.
Bli kjent med forskjellene i frukt og grønnsaker
Ifølge Pauline Ladiges, professor ved botanisk skole ved University of Melbourne, sa Australia til ABC, et pressebyrå i Australia, at det er klare forskjeller mellom grønnsaker og frukt basert på botanisk kunnskap. For å finne ut forskjellen, se forklaringen nedenfor.
Basert på strukturen
Frukten kommer fra frøplanter som utvikler seg etter pollinering. Bestøvelsesprosessen skjer når pollen faller og festes til stigma. Deretter dannes frøfrø i eggstokken som over tid vil svulme og modnes for å bli fruktbar.
Frukt har vanligvis fruktkjøtt og er attraktive i farge slik at de tiltrekker seg insekter for å spise dem. I tillegg er frukten et resultat av planter som inneholder frø fra selve planten. Så er tomater inkludert i typen frukt eller grønnsaker? Du kan allerede gjette at tomater er en type frukt, ikke grønnsaker. På samme måte med chili, gresskar, agurk, paprika og oliven.
Mens grønnsaker er deler som ikke blomstrer eller har frø. Du kan spise bladene som spinat; spist av stammen som selleri; spist av rotdeler som gulrøtter; og spist av knollene som poteter.
Basert på smaken
Ikke bare fra plantestrukturen, er også gruppering av frukt og grønnsaker sett i form av kulinarisk. Frukt kan vanligvis nytes direkte og smaker søt eller surt. Frukt er vanligvis funnet lett som en dessert, matbit eller juice. Mens grønnsaker vanligvis behandles først og serveres med en smakfull smak. Vanligvis tjent som et parabolen eller hovedmåltid.
Men noen frukter er også ofte feil for grønnsaker på grunn av smaken. For eksempel gresskar, agurk, aubergine, paprika eller bønner. Alt tilhører fruktgruppen basert på botanikk. Omvendt er det mange grønnsaker som antas å være frukt fordi de smaker søtt i forhold til andre grønnsaker. For eksempel søte poteter, gulrøtter eller reddiker.
Basert på ernæring
Grønnsaker og frukt har mange likheter når det gjelder ernæring. Begge er høye i fiber, vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre planteforbindelser som er gode for kroppen. Frukt og grønnsaker har også fett og lavt natriumnivå. Det skal imidlertid bemerkes at frukt har en tendens til å ha høyere mengder sukker og naturlige kalorier enn grønnsaker. En kopp skivet eple inneholder 65 kalorier og 13 gram sukker, mens en kopp brokkoli inneholder 31 kalorier og 2 gram sukker.
Da, sammenlignet med grønnsaker, er frukt overlegen i fiberinnhold. Fiberinnholdet per 100 gram for frukt varierer fra 2-15 gram, mens løvrike grønnsaker av samme vekt inneholder 1,2-4 gram fiber. Løvrike grønnsaker inneholder imidlertid mer enn 84-95 prosent vann, mens frukt inneholder 61-89 prosent vann.
Hvorfor vet forskjellen mellom frukt og grønnsaker?
e foreleser ved School of Exercise and Nutrition Science ved Queensland University of Technology og formann for australske diettretningslinjer, understreket Amanda Lee at det å vite forskjellen mellom grønnsaker og frukt hjelper deg med å møte det daglige inntaket av frukt og grønnsaker.
På en dag oppfordres du til å konsumere 75 gram grønnsaker og 150 gram frukt. Dette er den optimale mengden matinntak som kroppen som helhet trenger. Mer frukt fordi frukt produserer mer energi enn grønnsaker. Derfor anbefaler mange helseeksperter å spise mye frukt.
Det har vært mange studier som viser fordelene med å spise frukt og grønnsaker for helse, for eksempel å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft, kontrollere vekt, for å opprettholde blodsukkernivåene for å unngå diabetes og opprettholde et sunt fordøyelsessystem og annen kroppshelse. Så har du spist frukt og grønnsaker i dag?
