innhold:
- Medisinsk video: Do schools kill creativity? | Sir Ken Robinson
- Hva er vitamin A?
- Er det sant at overskytende vitamin A kan forårsake brudd?
- Tips for å unngå risiko for brudd
Medisinsk video: Do schools kill creativity? | Sir Ken Robinson
Vitamin A er et essensielt vitamin som trengs av kroppen vår. Vitamin A er svært nært knyttet til synshelse. I tillegg er vitamin A også nødvendig for vekst, immunsystem og reproduksjon. Men bak alle fordelene, synes overskytende vitamin A også å utgjøre helse, spesielt for beinhelse.
Hva er vitamin A?
Før du diskuterer farene ved ytterligere vitamin A, bør du først vite hva vitamin A.
Vi kan få vitamin A fra frukt og grønnsaker og dyrkilder. Det finnes to former for vitamin A som vi kan få fra disse matkildene, nemlig:
- Retinol, eller også vanligvis kalt den faktiske formen av vitamin A fordi formen av vitamin A er umiddelbart klar for bruk av kroppen. Vi kan få retinol fra dyrkilder, som lever, egg og fet fisk. I tillegg er mange matvarer forsterket eller forsterket med retinol, som for eksempel i frokostblandinger. Vitamin A En form for retinol kan også bli funnet i kosttilskudd.
- Betakaroten, er en forløper av vitamin A, så kroppen må konvertere den til retinol eller vitamin A før du kan bruke den. Betakaroten finnes i frukt og grønnsaker som er oransje og mørkegrønn, som i gulrøtter, yams, mango og kale blader.
Vitamin A er en type fettoppløselig vitamin. Kroppen lagrer vitamin A i form av retinol og beta karoten i leveren, denne vitamin A-reserven vil bli brukt når kroppen trenger den.
Er det sant at overskytende vitamin A kan forårsake brudd?
Noen studier har vist at overskytende vitamin A kan svekke bein og forårsake brudd (brudd), spesielt i hofteområdet. En studie av Harvard Medical School i 2002 viste at høyt inntak av vitamin A øker risikoen for brudd hos kvinner etter overgangsalderen. Denne studien viser også at hovedårsaken til dette er retinol.
En annen studie utført i Sverige viste at menn med høye nivåer av retinol i blodet hadde en risiko for brudd på hoften mer enn dobbelt så stor som hos personer som hadde gjennomsnittlig blodretinolnivå. Også individer som bruker vitamin A mer enn 5000 IE per dag har en doblet risiko for brudd sammenlignet med personer som tar vitamin A mindre enn 1666 IE per dag.
Det er imidlertid også studier som motsetter dette fordi studien ikke tok hensyn til vitamin D-inntak som et viktig vitamin i beinformasjon. Som nevnt av Caire-Juvera,et al i studien av 75747 kvinner fra 2009s kvinnelige helseinitiativ observasjonsstudie viste at overskytende vitamin A-inntak ikke var forbundet med bruddrisiko, unntatt hos kvinner med lavt D-vitamininntak.
Imidlertid har mange studier forbundet overskytende vitamin A med økt risiko for brudd. En av dem er en studie fra Feskanich i 2002 som viste at langvarig høy inntak av retinol kan støtte utviklingen av hoftefrakturer på grunn av osteoporose hos kvinner.
Eksperter mener at overskytende vitamin A utløser en økning i osteoklaster, som er celler som virker for å ødelegge bein. I tillegg kan overskytende vitamin A også forstyrre vitamin D-aktiviteten. Slike eksperter antyder at eldre menn og kvinner begrenser retinolinntaket, spesielt de som er hentet fra kosttilskudd. Foreslå også at det er bedre å konsumere vitamin A i form av beta karoten enn i form av retinol.
Tips for å unngå risiko for brudd
Her er noen tips du kan gjøre for å unngå risikoen for brudd.
- Ta 5 porsjoner frukt og grønnsaker per dag. Frukt og grønnsaker gir dine vitamin A-behov i form av bedre betakaroten.
- Begrens forbruket av lever- og fiskeleverolje fordi de inneholder store mengder vitamin A.
- Hvis du tar vitamin og mineraltilskudd, bør du være oppmerksom på innholdet. Ikke velg kosttilskudd som inneholder 5000 IE av vitamin A eller 1500 mcg (100% av vitamin A behov per dag). Kosttilskudd som inneholder 20% av behovene til vitamin A per dag i form av beta-karoten eller karotenblandinger er de beste valgene.
- Les også informasjon om næringsverdi på matpakker som er styrket med vitamin A. Begrens mat som inneholder 50% eller mer av vitamin A i form av retinol per porsjon, du kan spise 1-2 ganger per uke.
- Hvis du vil ta kosttilskudd, bør du først konsultere legen din.
LES OGSÅ
- Vitaminer og mineraler som kan redusere blodtrykket naturlig
- Farer ved overflødig vitamin A hos gravide kvinner
- Er jeg i fare for osteoporose?
