innhold:
- Medisinsk video: 3 God planlegging
- Hva er fetaost?
- Fordeler med fetaost for helse
- 1. Støtter beinhelse
- 2. Hjelper å opprettholde tarmhelsen
- 3. Hjelper med å forbedre kroppssammensetningen
- Men vær forsiktig, fetaost inneholder høyt natrium
Medisinsk video: 3 God planlegging
Det finnes mange typer ost i denne verden. Hver ost har sikkert forskjellige egenskaper, inkludert smak, tekstur, farge og andre. En type ost som du kanskje allerede vet er fetaost. Kanskje du ofte har funnet denne typen ost i et supermarked. Fetaost har en annen farge og tekstur enn vanlig ost. Hva er fetaost og hva er fordelene med fetaost?
Hva er fetaost?
Fetaost er ost fra Hellas. Ulike den vanlige osten er denne osten laget av melk av sauer eller geiter, ikke fra kumelk. Disse sauene og geiter oppdages spesielt i lokale gressområder. Så, får og geiter produserer melk med unike egenskaper som skal gjøres til ost. Fetaosten har hvite egenskaper, har en tekstur som er ganske taus og kan knuses når den er kuttet og har en smak kremet når i munnen.
Fordeler med fetaost for helse
Fordi det er laget av melk, har ost sikkert mange viktige næringsstoffer for kroppen. Noen av næringsstoffene som finnes i fetaost er kalsium, vitamin B2, vitamin B12, vitamin B6, fosfor, selen og sink. Ikke bare det, denne osten inneholder også mindre fett og kalorier enn andre oster, for eksempel cheddar eller parmesanost.
Fordi mange inneholder viktige næringsstoffer, er det ikke rart at fetaost gir mange fordeler for helsen din. Noen av fordelene med fetaost er:
1. Støtter beinhelse
Fetaost inneholder kalsium, fosfor og protein slik at det kan støtte beinhelsen. Kalsium og protein kan bidra til å opprettholde bein tetthet, mens fosfor er et viktig benmineral.
Kalsiuminnholdet i fetaost er enda mer enn andre oster, som mozzarellaost, ricotta og cottage cheese. Dette skyldes at sau og geitemelk (som opprinnelse til fetaost) inneholder mer kalsium enn kumelk. Så, forbruk av fetaost kan hjelpe deg med å møte dine daglige kalsiumbehov.
2. Hjelper å opprettholde tarmhelsen
Fetaost er laget ved å legge til melkesyrebakterier til sauer eller geitemelk, slik at den inneholder probiotika som er bra for tarmhelsen. Probiotika er gode bakterier som lever i tarmen.
Fetaost inneholder probiotika med typer Lactobacillus plantarum, Disse gode bakteriene kan beskytte fordøyelseskanalen mot sykdomsfremkallende bakterier, som E. coli og Salmonella. Ikke bare det, gode bakterier i tarmene er også bevist å bidra til å øke immuniteten.
3. Hjelper med å forbedre kroppssammensetningen
Ost laget av fårmælk inneholder konjugert eller linolsyre konjugert linolsyre (CLA) som er høyere i antall enn ost laget av kum eller geitmelk. Denne CLA viser seg å ha mange fordeler for kroppen. CLA kan bidra til å forbedre kroppssammensetningen, ved å redusere fettmasse og øke magert kroppsmasse. Ikke bare det, CLA kan også bidra til å redusere risikoen for diabetes.
Men vær forsiktig, fetaost inneholder høyt natrium
I ferd med å lage fetaost blir ostemasse av geitemelk eller lamm tilsatt salt. Under lagring blir fetaost også gjennomvåt i saltvann. Så vær ikke overrasket om fetaost inneholder høyt natrium fra salt. I 1 ounce (28 gram) inneholder fetaost 312 mg natrium.
For de av dere som har høyt blodtrykk, hjertesykdom, nyresykdom og diabetes, må du kanskje begrense eller til og med unngå å ta fetaost. Personer med sykdommen anbefales å begrense natriuminntaket til ikke mer enn 1500 mg per dag.
