innhold:
- Medisinsk video: (Norsk) THRIVE (blomstre): Hva i all verden vil det kreve?
- Kan laks bli spist?
- Næringsinnhold av lakseskinn
- Vær forsiktig med faren for forurensing av lakseskinn
Medisinsk video: (Norsk) THRIVE (blomstre): Hva i all verden vil det kreve?
Er du en av lakselskere? Nesten alle spiser bare en del av kjøttet som er rik på sunt fett, og kaster bort tornene og huden bare fordi det føles ubrukelig. Ei, vent et øyeblikk. Er det sant at lakseskinn ikke er spiselig? Hva er næringsinnholdet som? Du finner alle svarene i følgende gjennomgang.
Kan laks bli spist?
Laks er en av fiskene som anbefales av Food and Drug Administration (FDA) i USA, tilsvarende POM i Indonesia. FDA anbefaler faktisk at folk spiser laks to til tre ganger per uke for å oppleve fordelene med laks. Fordi laksen inneholder omega-3 fettsyrer, vitaminer B og D, niacin og fosfor som er bra for kroppen. Det er derfor, ikke noen få mennesker skifter meny med rødt kjøtt og snu til laks av sunnere grunner.
Å spise laksekjøtt er like sunt som å spise lakseskinn. Men de fleste velger ikke å spise det fordi laksens hudtekstur pleier å være fuktig og seig, og dermed redusere appetitten. I tillegg vurderes fjerning av fiskeskinn som en måte å redusere giftighet for fisk.
Rapportering fra Healthline, laks hud generelt trygt for forbruk, Men dette avhenger også av tilstanden til laksen selv og helsevilkårene for de som spiser det. Så, du må vite riktig prosesseringsmetode når du lagrer lakseskinn for å holde seg frisk og deilig.
Næringsinnhold av lakseskinn
I 1 porsjon med 18 gram stekt laks inneholder lakseskinn 100 gram kalorier, 7 gram fett, 10 gram protein og 190 gram natrium.
Sammenlignet med kjøttdelen inneholder lakseskinn den høyeste konsentrasjonen av protein og omega-3 fettsyrer. Denne fettsyren er nyttig for å redusere triglyseridnivåer og redusere risikoen for hjertesykdom.
Matlagingslaks som fortsatt er belagt med huden, er nyttig for å opprettholde næringsstoffer og olje i laks. Fordi vanligvis vil laksolje forsvinne i forberedelsesprosessen før matlaging.
Selv om lakseskinn er sunnere når det gjelder protein, kan du ikke spise det i store mengder. Du trenger fortsatt å begrense forbruket av lakseskinn fordi nivåene av kalorier og natrium er ganske høye. Derfor, for de av dere som lider av høyt blodtrykk, har en historie med hjerneslag, og prøver å gå ned i vekt anbefales ikke å konsumere det overdrevet.
Vær forsiktig med faren for forurensing av lakseskinn
Selv om det inneholder en rekke fordeler for kroppen, har laks også flere helserisiko. Det meste av laksen i verden har blitt forurenset på grunn av miljøforurensning, så det er ikke umulig at forurensningen kommer inn i kroppen din.
Kjemikalier som polyklorerte bifenyler (PCB) fra miljøet kan absorberes gjennom huden på laks og fisk spist. Denne PCB er et kreftfremkallende stoff (kreftfremkallende) som ofte er forbundet med effektene av fødselsskader når det brukes. Laks absorberer også metylkviksølv, et kjemikalie som er giftig når det brukes i store mengder.
Gravide kvinner er svært utsatt for bivirkningene av disse giftene, de kan til og med fortsette effekten på livmoren. På samme måte som PCB, er metylkviksølv også forbundet med forekomsten av fosterskader hos spedbarn.
I utgangspunktet oppveier fordelene ved å spise lakseskinn fortsatt risikoen, forutsatt at laksen kommer fra ukontaminerte farvann. Vel, du kan behandle lakseskinn i en rekke matretter, enten det er bakt, gjort sushi eller stekt som en sprø og deilig sunn matbit.
