innhold:
- Typer sahur mat for diabetes som må unngås
- 1. Karbohydrater med høye glykemiske indeksverdier
- 2. Matvarer som er høy i transfett
- 3. Matvarer med høyt saltinnhold
- Sahur mat til diabetes anbefales
For diabetikere er det en utfordring å gjennomføre fasting og opprettholde normalt blodsukker. Ja, planlegging og styring av måltider under fasting er svært viktig for personer med diabetes hvis de ønsker å kontrollere blodsukkeret. Derfor er det viktig å være oppmerksom på menyvalgene som blir servert i begynnelsen av dagen, nemlig ved daggry. Fordi maten du spiser ved daggry, bestemmer hvordan kroppens stoffskifte virker i løpet av dagen. Følgende er forskjellige matvarer må unngås ved daggry for diabetes.
Typer sahur mat for diabetes som må unngås
En 2016 studie publisert i British Medical Journal fant at endringer i kostholdet under Ramadan kan øke risikoen for hyperglykemi (høyt blodsukker) eller hypoglykemi (lavt blodsukkernivå). Så bør du være oppmerksom på mat som utfordres som en måltidsmeny for diabetes.
1. Karbohydrater med høye glykemiske indeksverdier
Brød, hvit ris, poteter og bearbeidet mat er karbohydratmatvarer som også har en ganske høy glykemisk indeks. Disse matvarene inneholder lite fiber slik at sukkeropptaket i blodet er veldig raskt.
Personer med diabetes som har tenkt å raske, bør unngå disse typer matvarer for å unngå en økning i blodsukkeret som vil ha en negativ innvirkning på helsen.
Forskning viser at matvarer med høy glykemisk indeks karbohydrater ikke bare øker blodsukkernivået, men også reduserer hjernefunksjonen hos personer med type 2 diabetes. Velg en diett som inneholder komplekse karbohydrater med lav glykemisk indeks som brun ris med tilsatt mais og gulrøtter.
2. Matvarer som er høy i transfett
Transfett er et dårlig fett som kan øke kolesterolnivået i blodet. Selv om transfett ikke direkte øker blodsukkernivået, kan det øke risikoen for insulinresistens.
Som et resultat blir gode kolesterolnivåer og arteriell funksjon forstyrret. Denne effekten vil bli svært raskt følt av personer med diabetes fordi det er svært høy risiko for hjertesykdom.
Unngå derfor å spise mat som inneholder transfett i Sahur-menyen for diabetes. Så prøv å ikke sahur med stekte matvarer som stekt tempeh, bakwan eller stekt kylling.
Fordi en av de største kildene til transfett er matolje. Transfett er også funnet i margarin, jordnøttsmør og hurtigmat.
3. Matvarer med høyt saltinnhold
Mat som er for salt må unngås av diabetikere. Salt påvirker ikke blodsukkernivået direkte. Men hvis du eller en kjære har diabetes, prøv å begrense salt i kostholdet ditt, inkludert sahur-menyen.
Inntak av salt som er for høyt kan øke blodtrykket. Personer med diabetes, pleier å være mye lettere å oppleve komplikasjoner relatert til høyt blodtrykk som hjertesykdom, nyresykdom og slag.
Ikke bare øker risikoen for sykdoms komplikasjoner, å spise for mye salt mat i Sahur-menyen kan også få deg til å føle tørst hele dagen. Prøv derfor å begrense og unngå saltinnholdet som er for høyt i maten.
Sahur mat til diabetes anbefales
Å forberede sahur-menyen for diabetes er i utgangspunktet lett, bare trenger å være oppmerksom på noen av tabuene. Måltidsmenyen må inneholde en næringsbalanse for å dekke dine behov gjennom dagen.
En rekke gode matvarer og anbefales for måltidsmenyen til personer med diabetes, nemlig matvarer som inneholder fullkorn med noen sunne proteiner og fett som kan bidra til å redusere fordøyelsen og hjelpe mettethet vare lenger.
I tillegg kan du også spise snacks som ekstra matvarer som er rike på fiber, mineraler, vitaminer, og det er ikke mindre viktig å ha en lav glykemisk indeks. Ikke bare matmenyen, måltidstid er også viktig å merke seg.
Prøv å spise sahur nær bønnens tid, ikke midt på natten. Dette vil bidra til å holde glukosenivåene mer balansert i hele fasten.
