innhold:
- Medisinsk video: Hvordan strikke barnevotter / How to knit mittens - Prym Maxi knitting mill
- Fakta om kyllinghud
- 1. Fettinnhold i kyllinghud
- 2. Kyllinghud kan opprettholde fuktighet og øke aromaen
- 3. Ikke nødvendig å legge til mye salt
- Hvordan spise kyllinghud slik at den ikke utgjør en fare for helsen
Medisinsk video: Hvordan strikke barnevotter / How to knit mittens - Prym Maxi knitting mill
Hvem liker ikke kyllinghud? Den smakfulle og deilige smaken gjør at mange mennesker ikke klarer å motstå det. Kokt med kokt kylling og stekt til tørr, kyllinghuden må fortsatt smake godt. Men vent, er det bra hvis kyllingens hud blir spist for mye? Noen tror at å spise kyllinghud kan utgjøre helse, er dette sant?
Fakta om kyllinghud
Noen mennesker kan spesielt bli kvitt kyllinghud når de spiser kylling, de antar at fettinnholdet i kyllinghud kan være skadelig for helsen. Men det viser seg at kyllinghud ikke er så ille som du tror. Du må først vite fakta om kyllinghud først.
1. Fettinnhold i kyllinghud
Dette kan være den viktigste grunnen til at mange mennesker ikke spiser kyllinghud. Det er sant at kyllinghuden inneholder fett, men fett i kyllinghud er mer inneholdt i typer fettstoffer (umettede fettstoffer) enn dårlige fettstoffer (mettet fett), ifølge Harvard skolehelse. Den amerikanske Department of Agriculture rapporterer selv at 1 unse kyllinghud inneholder ca 3 gram mettet fett og inneholder 8 gram umettet fett.
Dette betyr at kyllinghud ikke vil skade hjertets helse (hvis spist i moderasjon). Dette skyldes at høyere innhold av umettede fettstoffer i kyllinghud kan forbedre hjertets helse. I tillegg kan umettede fettstoffer også bidra til å senke blodtrykk og kolesterol.
2. Kyllinghud kan opprettholde fuktighet og øke aromaen
Harvard School of Public Health nevner også at kylling med sin hud kan bidra til å opprettholde fuktighet i kyllingekjøtt og gjøre kyllingrettene mer smakfulle. Kyllinghud kan være en oljebarriere slik at den ikke absorberes for mye inn i kjøttet, slik at kyllingens fuktighet opprettholdes.
Dette kan sikkert gjøre kyllingrettene mer deilig, og dermed øke din tilfredshet når du spiser den. Tilfredshet når du spiser mat, kan gjøre appetitten mer kontrollert, og dermed hindre deg i å overspise og fra å spise usunn mat.
3. Ikke nødvendig å legge til mye salt
Fordi smaken av kyllinghud allerede er salte, trenger du kanskje ikke å legge til mye salt på kyllingene dine. Å legge til litt salt i kyllingrettene er nok til å gjøre parabolen deilig. Så er saltinntaket ditt mer kontrollert. Dette er bra for hjertes helse.
Hvordan spise kyllinghud slik at den ikke utgjør en fare for helsen
Du trenger ikke å unngå å spise kylling med huden igjen. Fra forklaringen ovenfor viser kyllingens hud å være gunstig for helse og smaken av maten din. Imidlertid spiser store mengder kyllinghud også ikke bra for helsen din. Noen av tingene nedenfor kan være dine notater når du spiser kyllinghud:
- Ikke spis overdreven kyllinghud. Selv om kyllinghud inneholder mer godt fett enn dårlig fett, men kyllinghud inneholder fremdeles fett, som hvis det spises i overflod, kan legge til overflødige kalorier til kroppen din.
- Ikke lag veldig tørr kyllinghud (som kyllinghudspåner). Dette kan absolutt eliminere næringsverdien som finnes i kyllinghud og kan utgjøre helsen din. Den beste måten å nyte kyllinghud er ved å steke den litt sprø eller koking den med suppe.
- Ikke legg kyllinghud med mel, Mel vil bare gjøre mer olje absorbert i kyllinghud. Så dette kan øke fett og kaloriinnhold i kyllinghud.
- Tørk det på oljeabsorberende papir etter ferdig steking, Dette kan bidra til å fjerne overflødig olje i kyllinghud. Dermed kan fettinnholdet i stekt kyllinghud være lavere.
