innhold:
- Medisinsk video: The Cold War: Crash Course US History #37
- Er sukker i frukt også ikke bra for helse?
- Hvis jeg har diabetes, kan jeg spise søt frukt?
Medisinsk video: The Cold War: Crash Course US History #37
Sukker er kjent for sitt dårlige rykte. Selv om kroppens eget sukker er nødvendig som den viktigste energien for å gjøre aktiviteter. Men det meste sukkerinntaket øker også blodsukkeret og utløser utvikling diabetes, Det vil si at sukkerinntaket må være begrenset slik at kroppen får fordelene med sukker. Så hva med sukkerinnholdet i frukten, er det bra, eller må du være oppmerksom på?
Er sukker i frukt også ikke bra for helse?
I frukt inneholder det naturlige sukkerarter i form av fruktose. Fruktose er en type karbohydrat. I motsetning til andre typer karbohydrater som sukrose og glukose, har fruktose en søtere smak. Ikke overraskende, fruktose i form av høy fruktose mais sirup er mye brukt som søtningsmiddel i mat og drikke.
Men fruktose i frukt er helt sikkert forskjellig fra søtningsmidler høy fruktose mais sirup, Rapportering fra Mayo Clinic, gjennomsnittlig frukt inneholder ca 15 gram fruktose, så det bidrar bare noen få kalorier til kroppen din. I tillegg er frukt også beriket med fiber og næringsstoffer.
I mellomtiden inneholder drikkevarer eller matvarer som inneholder høy fruktose søtningssirup svært høye kalorier. En flaske brus kan inneholde rundt 225 kalorier og inneholder ikke næringsstoffene kroppen trenger.
I tillegg viser en studie utgitt av American Journal of Clinical Nutrition det fruktose forårsaker ikke plutselige pigger i blodsukker. Dette skyldes at kroppen fordøyer det sakte enn sukrose (vanligvis funnet i bordssukker). Derfor forbruker sukker i frukt ikke så ille hvis du spiser mye sukker inneholdt i kaker, brød, kjeks, sirup, flaske drinker og andre søte matvarer.
Hvis jeg har diabetes, kan jeg spise søt frukt?
Mange tror at diabetes (personer med diabetes) ikke bør spise søtsaker, inkludert søt frukt. Dette begrenser absolutt inntaket av diabetikere. Faktisk har de fleste frukter glykemisk indeks (hvordan maten kan påvirke blodsukkernivået) er lav til moderat. Det vil si at frukten ikke vil føre til en plutselig økning i blodsukkernivået.
Dette skyldes at i tillegg til fruktholdig sukker inneholder frukt også mye fiber (hvis spist i sin fulle form, ikke i juice). Fiber hjelper slippe sukker sakte, slik at blodsukker ikke øker umiddelbart etter å ha spist frukt. Sammenlignet med sukker i andre matvarer, ser det ut til at sukker i frukt kan være en sunn kilde til sukker.
Men for de av dere som har diabetes, bør du likevel være oppmerksom på hvor mye frukt du kan spise. Du kan spise all frukt, men vær oppmerksom på delene. Det er fryktet at å spise for mye frukt som inneholder høyt sukker, kan utløse blodsukkeret til å stige.
Noen frukter som inneholder høyt sukker (mer enn 10 gram per porsjon) er epler, bananer, kirsebær, druer, ananas, mango, kiwi og pærer. I mellomtiden er frukt som inneholder ganske lavt sukker (mindre enn 7 gram per porsjon) jordbær, papaya, guava og grapefrukt.
