innhold:
- Medisinsk video: 3 Arguments Why Marijuana Should Stay Illegal Reviewed
- Hvorfor kalles melk bra for beinhelse?
- Å drikke for mye melk øker risikoen for brudd
- Ulike forskningsmessige bevis på effekten av melk på bein
- Kroppen vår har problemer med å absorbere kalsium fra melk
Medisinsk video: 3 Arguments Why Marijuana Should Stay Illegal Reviewed
Bones helse er ofte assosiert med å drikke melk, vurderer at kalsium innholdet i det anses å ha en stor rolle for bein. Mange drikker rutinemessig melk for å opprettholde beinhelsen i dagens og forebygge beinskader i alderen. Imidlertid viser videre undersøkelser at det viser seg at melkforbruket ikke alltid har en god effekt på menneskelige bein. Faktisk viser det seg at å drikke for mye melk kan øke mengden kalsiumreduksjon i beinene!
Kan melk virkelig opprettholde beinhelse, eller er dette bare en myte skapt av melkeprodusenter?
LES OGSÅ: 4 Negative virkninger som kan skje på grunn av melk
Hvorfor kalles melk bra for beinhelse?
Melk er en drink som inneholder komplett ernæringsmessige komponenter, alt fra karbohydrater, fett, proteiner, vitaminer, til ulike typer biologiske enzymer. Innholdet i ulike næringsstoffer i melk er det som støtter funksjonene og fordelene med ulike typer melk, alt fra energikilder til daglige aktiviteter for å hjelpe oksygentransport i kroppen.
En av ingrediensene i melk som er best kjent av publikum, er kalsium, en type mineral som har en viktig rolle i beindannelse, muskelkontraksjon, nerveoverføring og blodpropp. I tillegg til kalsium inneholder melk også magnesium som har en viktig rolle i beinmetabolisme og mangan som spiller en rolle i beindannelse. Ikke sjelden blir melk gitt tittelen "vennlig" drikke for beinhelse.
Meieriprodukter og deres derivater (meieriprodukter) inneholder kalsium som er tilstrekkelig til å møte kroppens kalsiumbehov, hvor ett glass kumelk kan gi 30 prosent av det daglige kalsiumbehovet. Sammenlignet med andre matvarer, er melk en kalsiumkilde som har den høyeste kalsiumkonsentrasjonen per porsjon. Disse kalsium-99 prosent lagres i tennene og beinene, mens resten finnes i blodet og andre vev.
Derfor tror mange mennesker at forbruket av melk og dets avledede produkter vil forhindre osteoporose og redusere beinhelsen fordi den kan møte kalsiumbehov i beinene og bidra til å styrke benmassen.
LES OGSÅ: Har diabeteslidere melk?
Å drikke for mye melk øker risikoen for brudd
Tidligere studier har vist at kalsium i melk kan bidra til å styrke bein og forhindre osteoporose - som kan fortsette å forårsake en risiko for brudd. Ny forskning viser imidlertid at å drikke for mye melk ikke hjelper oss med å unngå frakturer.
LES OGSÅ: 3 ting som gjør dine bein lett ødelagt
Kvinner som drikker for mye melk, har faktisk høyere risiko for brudd enn andre kvinner som bruker små mengder melk. Risikoen for brudd øker med 16 prosent hos kvinner som drikker 3 glass melk eller mer per dag, og risikoen for brudd i midjen øker med 60 prosent.
Ulike forskningsmessige bevis på effekten av melk på bein
Andre studier relatert til melk og beinhelse:
- En Harvard-studie viste at personer som drakk bare ett glass melk i uka eller ikke engang hadde melk, hadde samme risiko for brudd som folk som drakk mer enn to glass melk hver uke.
- Harvards to-tiårstudie, som ble deltatt av 72 000 kvinner, viste at det ikke var tegn på at melkforbruket kunne forhindre brudd eller osteoporose.
- En annen studie som fulgte mer enn 96 000 mennesker viste at jo mer melk som forbrukes av en person, jo større er sannsynligheten for brudd som oppstår når de er voksne.
- Rapportering fra American Journal of Epidemiology, Cumming og Klineberg kunngjorde at melkforbruket, spesielt i en alder av 20 år, faktisk er forbundet med økt risiko for hoftebrudd (hoftebrudd) i alderdommen ("Case-Control Study of risikofaktorer for hip frakturer hos eldre". American Journal of Epidemiology. Vol. 139, nr. 5, 1994).
Kroppen vår har problemer med å absorbere kalsium fra melk
Det finnes en rekke studier som viser at mange negative helseeffekter kommer fra melkekonsumet. Den overraskende tingen er, det viser seg at kroppen faktisk har problemer med å absorbere kalsium inneholdt i kumelk, spesielt pasteurisert kumelk. Da viser det seg at melk øker kalsiumreduksjonen i beinet.
Melk er en mat som gjør at kroppens pH reduseres (blir surere) etter å ha blitt metabolisert av kroppen, slik at kroppen må nøytralisere kroppens pH for å nå en nøytral tilstand ved å tilsette alkalisk eller alkalisk i kroppen. Denne nøytraliseringsprosessen bruker alkalisk kalsium. Ironisk nok er mye kalsium lagret i bein også brukt til å nøytralisere effektene av forsuring forårsaket av kroppens metabolisme. Når kalsium frigjøres fra beinet, blir kalsium utslippt av kroppen gjennom urinen, noe som forårsaker kalsiummangel i kroppen.
LES OGSÅ: Hvorfor trenger kroppen vår kalsium (ikke bare for bein)
