innhold:
- Forholdet til et vegetarisk diett med degenerative sykdommer
- Hvordan kan vegetarisme endre våre gener?
- Ikke at det er vegetarianer er ikke sunt
Hittil er det fortsatt en debatt om vegetarisk kosthold eller bare å spise plantebaserte matvarer for kroppen eller ikke. De fleste som gjør dette dietten tror at denne dietten er i stand til å opprettholde hjertehelsen og forhindre ulike degenerative sykdommer.
Men det betyr ikke at dette dietten har noen risiko og bivirkninger på helse. Akkurat som andre matvarer, hvis for mye og fortsetter å bare konsumere, bare plantebaserte matkilder kan forårsake noen helseproblemer. Noen av de kjente lidelsene er skjøre ben, redusert sperm count og forskjellige andre lidelser. Faktisk har det skjedd nylig forskning som sier at et langsiktig vegetarisk diett vil forårsake genmutasjoner med risiko for kreft.
Forholdet til et vegetarisk diett med degenerative sykdommer
Det har vært mange studier som sier at forbruker mange kilder til animalsk protein har større sjanse for å få kreft og degenerative sykdommer. Men det er flere studier som også sier at hvis du erstatter alle kilder til animalsk protein i grønnsak, er du også i fare for å oppleve sykdommen. Faktisk sier noen studier at folk som bruker et vegetarisk diett, har en 40% sjanse for å ha tyktarmskreft sammenlignet med mennesker som spiser mat som har en balansert del og distribusjon.
For å svare på de ulike debattene som gjaldt, kom en ny studie fram og ga sin hypotese om et vegetarisk kosthold for kreftrisiko. Studien ble utført av Cornell University i Amerika, som sammenlignet grupper av mennesker som hadde vært på vegetarisk kosthold i mange år, med en gruppe mennesker som ofte spiste kjøtt. Fra studien var det kjent at grupper som brukte et vegetarisk diett, lenge hadde opplevd genetiske endringer, slik at de hadde forskjellige gener enn folk som ikke brukte vegetarisk diett.
Hvordan kan vegetarisme endre våre gener?
Resultatene i denne studien var en genmutasjon kalt s rs66698963 'i gruppen som brukte vegetarisk diett. Denne genmutasjonen hjelper faktisk gruppen til å endre fettsyrene de får fra vegetarisk inntak som spises daglig. Disse fettsyrene blir omdannet til ulike viktige næringsstoffer som kroppen trenger, for eksempel arakidoniske omega 6-fettsyrer. Arachidoniske fettsyrer er næringsstoffer som er svært viktige for muskelvekst og hjerneutvikling, som vanligvis finnes i ulike kilder til animalsk proteinmat som kjøtt, melk og kyllingegg. I tillegg er arakidoniske fettsyrer også kjent for å redusere risikoen for fett blokkering i blodkar og spille en rolle i betennelse som oppstår i kroppen.
Men i dag finnes arachidoniske Omega 6 i ulike matkilder og oljer som brukes til matlagingsprosessen. Dermed vil grupper av mennesker som opplever dette genmutasjonen ha for mye mengder arachidonsyre omega 6 i kroppen, som er hentet fra mat og også på grunn av mutasjoner som oppstår. For mye arakidonisk fettsyre i kroppen kan øke betennelsen i kroppsvev, og dette øker risikoen for hjertesykdom og kreft.
I studien ble det også funnet at personer som har gen I / I-gener, har et større antall arakidoniske fettsyrer i kroppen på grunn av syntese av vegetabilske fettsyrer som forekommer, og dette genet forekommer hyppigere hos folk som vedtar vegetarisk diett. Ikke bare det, arakidoniske fettsyrer anses også for å redusere nivåene av omega-3 fettsyrer som trengs for utviklingen av babyens hjerne når i livmoren til han er 20 år gammel.
Ikke at det er vegetarianer er ikke sunt
Forskning relatert til mutasjoner og vegetariske dietter må gjøres videre og dypere i rekkefølgejo klarere forholdet mellom de to. I tillegg er DNA-mutasjoner sjeldne og avhenger av maten som forbrukes av hver enkelt person.
LES OGSÅ
- Se opp for de 3 risikoene hvis du har et høyt proteininnhold
- Behandling av ulcus med diettendringer og livsstil
- De 7 beste kildene til karbohydrater for de på din diett
