innhold:
- Medisinsk video: Off Grid Log Cabin: Alone with my Dog in an Ice Storm
- Hvordan er opprinnelsen til soya knyttet til brystkreft?
- Spis moderate mengder soyabønner
- Konklusjon
Medisinsk video: Off Grid Log Cabin: Alone with my Dog in an Ice Storm
Pasienter eller overlevende Brystkreft kan være redd for å spise mat laget av soyabønner, som tofu, tempeh og soyamelk. Innholdet av fytoøstrogener i soyabønner som ligner østrogen, fryktes for å ha samme effekt på brystkreft. Men er det sant at soya øker risikoen for brystkreft eller omvendt?
Hvordan er opprinnelsen til soya knyttet til brystkreft?
Fytoøstrogener eller også kjent som isoflavoner i soyabønner har en struktur som ligner på østrogen, hvor østrogen er et hormon i kroppen som er en av risikofaktorene for brystkreft. Virkningen av fytoøstrogener på kroppen er ikke fullt ut forstått, fytoøstrogener kan virke som svakt østrogen i visse situasjoner, men kan også hemme virkningen av østrogen.
Fytoøstrogener ligner østrogen, men er svakere. Østrogen i kroppen er mye sterkere enn fytoøstrogener i soyabønner for å være en risikofaktor for brystkreft. Så, svake fytoestogener kan kanskje ikke erstatte østrogen som en risikofaktor for brystkreft.
En studie viser at et høyt soya diett ikke øker risikoen for brystkreft, det kan redusere risikoen for brystkreft. Forskning som involverte 73.000 kvinner i Kina viste at kvinner som mekaniserte minst 13 gram soya protein hver dag så mye som 1-2 porsjoner, hadde en 11% lavere risiko for å utvikle brystkreft enn kvinner som spiste soya protein mindre enn 5 gram per dag.
Vi kan også se direkte på asiater. Asiater som er vant til å spise soya matvarer, har lavere risiko for brystkreft, sier Marleen Meyers, MD, direktør for Perlmutter Cancer Center Survivorship Programmet på NYU Langone Medical Center, rapportert av WebMD.
En annen studie utført av Cancer Research UK, National Cancer Institute of USA og National University of Singapore i 2002 viste også at forbruket av soyabønner ikke øker risikoen for brystkreft. Denne studien knytter forbruket av soyabønner og deres effekter på brystvev. Resultatene viste at kvinner med høyt soya diett hadde lavere tett brystvev sammenlignet med kvinner med lavt soya diett. Høyere tett brystvev er forbundet med en høyere risiko for brystkreft.
Så, du trenger ikke å unngå å forbruke soyabønner for å forhindre brystkreft. Så langt har soyabønner ikke vist seg å øke risikoen for brystkreft. For de som har brystkreft eller har hatt brystkreft, trenger du heller ikke å slutte å spise soyabønner og matvarer laget av soyabønner.
Spis moderate mengder soyabønner
Å spise soya øker ikke risikoen for å utvikle brystkreft, men forbruk av høye mengder soya er heller ikke bra. Selv om enkelte studier også viser at soya kan hemme utviklingen av brystkreft, bør du likevel forbruke moderate mengder soyabønner.
En studie publisert av Journal of the National Cancer Institute i 2014 viser at forbruker høye mengder soya kosttilskudd kan aktivere gener som kan fremme kreftvekst hos kvinner med tidlig stadium brystkreft. Hvis du har brystkreft, kan du likevel spise soyabønner, men i moderasjon, som sagt Jacqueline Bromberg, M.D., Ph.D., en forsker i denne studien.
Noen eksperter er bekymret for at forbruk av høye mengder soyabønner (hentet fra soya kosttilskudd) hos kreftpasienter kan forstyrre brystkreftmedikamenter som fungerer for å redusere østrogennivåer, for eksempel tamoxifen. Men forskning viser også at soyabønner kan beskytte brystkreftpatienter som tar tamoxifen-legemidler - fra gjentakelse.
For å unngå ulike uønskede risikoer, bør du konsumere moderate mengder soyabønner. Eksperter anbefaler å spise bare moderate mengder soyabønner eller ca 1-2 porsjoner per dag. Eksempel på en del soyabønner, nemlig:
- Ett glass soya melk
- 28 gram soyabønner
- 85 gram tofu
- Et halvt glass edamame er tilberedt
konklusjon
Du som er frisk, har brystkreft (inkludert de med østrogen-positive reseptorer), eller har gjenopprettet fra brystkreft, trenger ikke å slutte å spise soyabønner og matvarer fra soyabønner, slik som soya melk, tofu, tempeh, edamame og andre. Du kan fortsatt nyte soyabønner fordi soya ikke er bevist å øke risikoen for brystkreft.
Imidlertid bør du spise moderate mengder soyabønner. Ifølge American Institute for Cancer Research vil forbruket av moderate mengder soyabønner (1-2 porsjoner per dag) ikke øke risikoen for brystkreft, det kan redusere risikoen for brystkreft.
LES OGSÅ
- Er det sant at brystkreft er et resultat av arvelighet?
- Er amming virkelig forhindring av brystkreft?
- Kan deodoranter forårsake brystkreft?
