innhold:
- Medisinsk video: DETTE SKULLE VI ALDRI HA GJORT! 🔥
- Hvorfor er det en antagelse at spising krydret gjør at vi spiser mer?
- Krydret mat kan faktisk undertrykke din appetitt
- Krydret mat brenner mer kalorier
Medisinsk video: DETTE SKULLE VI ALDRI HA GJORT! 🔥
Er du en krydret matelsker? For de av dere som liker å spise krydret, vil det vanligvis være svært appetitt hvis noe gjør det sterkt krydret i maten, for eksempel chili, pepper og andre krydder. Og din appetitt kan redusere eller du spiser ikke så mye som vanlig hvis det ikke er noe som gjør maten din krydret. Men er det sant at krydret spising kan få deg til å spise mer?
Hvorfor er det en antagelse at spising krydret gjør at vi spiser mer?
Tilsynelatende har ingen forskning bevist dette. For de som liker å spise krydret, kan du alltid spise det igjen og igjen, så du vil spise mer. Dette kan skje fordi den krydrede maten øker appetitten.
Faktisk, hvis det er en mat du liker, er dette normalt. Din appetitt vil øke hvis du står overfor matvarer som du liker. Som med folk hvis favorittmat er kjøtt, vil de spise mer hvis de spiser kjøttretter.
I tillegg kan krydret mat få deg til å føle seg fornøyd etter å ha spist. Dette gjør deg glad når du spiser krydret mat og blir ivrig etter å alltid spise krydret mat.
Krydret mat kan faktisk undertrykke din appetitt
Forskning viser faktisk at krydret mat kan redusere appetitten din. Ikke rart, hvis det er en teori som sier krydret mat kan hjelpe deg å miste vekt. Basert på forskning som ble publisert i 2012 Chemical Senses, kan rød chili bidra til å redusere ønsket om å spise fettstoffer, søte og salte matvarer.
Spicy mat kan også hjelpe deg å føle deg full. En studie publisert i 2014-journalen Appetitt viste at krydret mat kan øke matthet, så risikoen for overmåling blir redusert.
Krydret mat brenner mer kalorier
I tillegg viser andre studier også at krydret mat kan øke forbrenningen av kalorier i kroppen din. Forskning publisert i Chemical Senses journal viser at krydret mat rik på krydder kan øke kroppstemperaturen. Dette kan da øke mengden energi du bruker. Det ser imidlertid ut til at denne økningen i kaloriforbrenning ikke virker for alle og kan ikke vare lenge fordi kroppen kan tåle varme.
Capsaicin innholdet i chili og pepper kan være ansvarlig for alt dette. Capsaicin i chili og pepper kan øke stoffskiftet og kan produsere varme i kroppen etter at du spiser maten. Så kalorier og fett brent når kroppen fordøyer krydret mat kan være mer enn når du spiser mat som ikke er krydret.
Økt stoffskifte når du spiser krydret mat kan også undertrykke ditt ønske om å spise. Dette gjør at krydret mat hjelper deg å miste vekt. Jo mer capsaicininnhold i chili, jo mer krydret blir smaken. Den chili porsjon som inneholder de fleste capsaicin forbindelser er i frø og bein.
