innhold:
- Medisinsk video: Helse og livsstil
- Transfett: "godt" fett blir "dårlig"
- Så hva skal gjøres for å unngå transfett?
- 1. Unngå å bruke matolje for ofte
- 2. Les matetiketter før du kjøper
- 3. Hold deg unna bearbeidet mat og drikke
- 4. Kontroller appetitten din
Medisinsk video: Helse og livsstil
Har du hørt om transfett før? Ja, dette transfettet har dårlig rykte for helse. Fordi denne type fettholdig mat anses å gi risiko for kroniske sykdommer, for eksempel hjertesykdom og diabetes øker. Egentlig hva er egentlig transfett? Hvordan unngå det?
Transfett: "godt" fett blir "dårlig"
Ved første transfett (transfett) avledet av umettede fettstoffer (gode fettstoffer) som deretter går gjennom matbehandling (hydrogenering) som gjør strukturen forandret. Ja, transfett er svært vanlig i bearbeidede matvarer eller drikkevarer. Denne hydrogeneringsprosessen som gjør transfett i bearbeidede matvarer har en dårlig natur.
Ikke bare i bearbeidede matvarer finnes disse dårlige fettene også i mange stekte matvarer. Ja, fordi den brukte matoljen allerede inneholder transfett. Stekeprosessen vil øke mengden transfett i maten. I mellomtiden produseres denne typen fett også naturlig i et dyrs kropp, så i biff, fårekjøtt og animalsk melkeprodukter er det også nivåer transfett.
Transfett Det har blitt bevist i ulike studier for å forårsake kroniske sykdommer, som slag, hjerteinfarkt, hjertesvikt og diabetes. Denne typen fett forårsaker dårlig kolesterol (LDL) i kroppen å stige og redusere godt kolesterol (HDL). Når dårlig kolesterol øker, er risikoen for blokkering av arteriene veldig stor. Derfor er folk som ofte spiser behandlet mat, høy risiko for ulike hjertesykdommer.
Midler, burde du ikke konsumere animalske produkter fordi de inneholder disse dårlige fettene også? Ta det lett, mengden av transfett i meieriprodukter og kjøtt er bare litt og har en tendens til ikke å skade kroppen, fordi den blir naturlig.
Så hva skal gjøres for å unngå transfett?
Ikke vanskelig, egentlig, for å unngå transfett, forutsatt at du gjør følgende tips:
1. Unngå å bruke matolje for ofte
Kanskje nesten alle liker stekt mat fordi det inkluderer billig, smakfull og fylling av snacks. Men dessverre inneholder denne typen mat dette dårlige fettet som er ganske høyt. Ikke bare stekt mat, alle matvarer du behandler ved steking, har også mye dårlig fettinnhold. Så bør du unngå å bruke matolje for ofte.
Fra nå av behandler du maten på andre måter, for eksempel baking, sautéing eller damping. På den måten øker ikke kalorier fra mat for mye, og du unngår ulike risikoer for hjertesykdom.
2. Les matetiketter før du kjøper
Ikke bare ta det, du må lese matetiketter før du kjøper et behandlet produkt. Se på næringsverdien, hvor mye transfett har du. Sammenlign med andre lignende matvarer og velg produkter med minst fettinnhold. Selv om de fleste bearbeidede matvarer sikkert har denne typen fettinnhold, kan du velge produkter med ikke for mye fett.
3. Hold deg unna bearbeidet mat og drikke
Emballasje av mat og drikke har tydeligere mer fett fordi de er bearbeidet fra fabrikken. Så, bør du velge naturlig mat og deretter lage mat hjemme. Selvfølgelig vil det bli bedre og definitivt sunt, ikke sant?
4. Kontroller appetitten din
Hva gjør du foretrekker å spise stekt mat eller matpakker? Mens du har spist før du har spist. Kanskje dette har å gjøre med din store appetitt. Hvis du faktisk føler deg sulten etter å ha spist, bør du velge sunnere matvarer, for eksempel frukt som er absolutt høye i næringsinnhold.
