innhold:
- Medisinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
- Kan noen med diabetes være vegetarianer?
- Vegansk kosthold
Medisinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
I det siste har flere og flere mennesker valgt å bli vegetarianere. Vegetarere er noen som velger å ikke inkludere noe kjøtt (inkludert rødt kjøtt, fjærfe kjøtt, sjømat og bearbeidet kjøtt) i deres daglige kosthold.
Hvis du er vegetarianer, sørg for at du beholder næringsstoffene du trenger ved å spise et utvalg av grønnsaker, frukt, nøtter, frø og fettfattige meieriprodukter.
Det finnes ulike typer andre vegetariske dietter, inkludert:
- Vegan: En gruppe som ikke spiser noe kjøtt, egg og meieriprodukter
- Lakto-vegetarianer: Denne gruppen spiser ikke kjøtt eller egg, men fortsetter å konsumere meieriprodukter
- Lacto-ovo-vegetarianer: Denne gruppen spiser ikke kjøtt, men spiser fortsatt melkeprodukter og egg
Kan noen med diabetes være vegetarianer?
Selvfølgelig kan du. Vegetarmenyen er veldig god og sunn for personer med diabetes. Forskning viser at hvis noen har en vegetarisk meny, kan de unngå diabetes.
Faktisk har forskning på vegan dieter vist at unødvendige restriksjoner på karbohydrater og kalorier kan redusere vekten og A1C testdeltakere (tester som måler personens gjennomsnittlige blodsukkernivå).
En vegansk kosthold er vanligvis fylt med matvarer med høyt innhold av fiber, lavt i mettet fett og kolesterolfritt i forhold til andre tradisjonelle dietter. Høy fiber i denne dietten kan hjelpe deg å føle deg full i lang tid etter å ha spist, og kan hjelpe deg med å spise mindre. Inntak av fiber som er større enn 50 gram per dag å spise, kan bidra til å redusere blodsukkernivået. I tillegg har denne dietten også en tendens til å være rimelig, fordi kjøtt, fjærfe og fisk er ganske dyre matvarer.
Vegansk kosthold
Også ofte kalt en ren vegetarisk diett. De som følger en vegansk kosthold, spiser ikke kjøtt eller mat tilberedt av kjøttprodukter.
Personer med diabetes kan velge å følge denne typen vegetarisk diett. Den veganske dietten inkluderer en rekke plante matvarer. Å spise soyaprodukter og ulike grønnsaker, frukt, nøtter og frø kan også møte behovene til protein og andre viktige næringsstoffer. Hovednæringen som gjelder for denne gruppen er vitamin B12, så for de av dere som vil følge denne type diett, bør du likevel ta de nødvendige kosttilskuddene eller multi-vitaminene.
(Diabetes.org)
